Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel gleicht dem Wilden Westen – mit minimalen Regulierungen. Tatsächlich gibt es, bevor ein Nahrungsergänzungsmittel in den Handel kommt, keine spezifischen Anforderungen, die es erfüllen muss.
Das bedeutet, dass die Produkte unerwünschte Substanzen (oder sogar für NCAA- und Profisportler verbotene Inhaltsstoffe) enthalten könnten. Auch die Mengen bestimmter Inhaltsstoffe können variieren, was die gewünschte Wirkung des Supplements oder dessen Wirkung auf den Körper beeinflussen kann. Dies wurde in einer Studie zu Pre-Workout-Supplements nachgewiesen. Die Studie zeigte, dass die getesteten Supplements tatsächlich eine andere Menge Koffein enthielten als auf der Nährwerttabelle angegeben (mehr oder weniger). Einige der Supplements enthielten sogar verbotene Stimulanzien.
Wenn Sie ein Nahrungsergänzungsmittel kaufen, sollten Sie sich vier Fragen stellen:
1.) Ist es sicher?
2.) Ist es wirksam?
3.) Lohnt es sich? (Kannst du es dir leisten?)
4.) Ist es legal?
Und wenn Sie sich diese vier Fragen stellen, achten Sie auf diese drei wichtigen Warnsignale, die Ihnen bei der Beurteilung des Nahrungsergänzungsmittels helfen:
Eigene Mischungen
Hierbei handelt es sich um die charakteristische Wirkstoffkombination eines Unternehmens – manchmal wird dafür auch ein ausgefallener Markenname verwendet. Das ist verdächtig, denn es wird weder die genaue Menge der einzelnen Inhaltsstoffe im Produkt noch deren Vorhandensein angegeben! Außerdem besteht hier die Möglichkeit, verbotene Substanzen unterzumischen. Beispielsweise könnte ein Unternehmen eine Markenmischung namens „CNS Muscle Excite Pump“ anbieten (ein frei erfundener Name). Auf dem Etikett stünde dann, dass das Nahrungsergänzungsmittel 2247 mg „CNS Muscle Excite Pump“ enthält, zusammen mit den Inhaltsstoffen L-Citrullin, Koffein, Arginin, Beta-Alanin und HMB (die genauen Mengen dieser Inhaltsstoffe würden jedoch nicht angegeben).
Pflanzliche Inhaltsstoffe
Dies kann ebenfalls Anlass zur Sorge geben, da pflanzliche Inhaltsstoffe (je nach Herkunftsland) einem höheren Kontaminationsrisiko unterliegen können. Hinzu kommt, dass die Wirksamkeit pflanzlicher Inhaltsstoffe nur unzureichend erforscht ist und sie häufig Wechselwirkungen mit Medikamenten und anderen Lebensmitteln hervorrufen können.
Keine Bewertung durch Dritte
Wenn auf dem Etikett kein Nachweis über eine Bewertung durch eine unabhängige Organisation zu finden ist, wurde das Produkt nicht bewertet. Das ist so, als würde ein Kollege in einer Videokonferenz seine Anwesenheit vortäuschen, aber nicht sichtbar sein (kleiner Tipp: Er ist gar nicht da). Jede Organisation, die Nahrungsergänzungsmittel bewertet, untersucht unterschiedliche Aspekte der Produktqualität. Hier sind drei Beispiele für solche unabhängigen Organisationen:
Informed Choice – Tests, um sicherzustellen, dass keine verbotenen Substanzen enthalten sind.
USP — bestätigt, dass die Angaben auf dem Etikett hinsichtlich der Inhaltsstoffe des Produkts korrekt sind.
NSF bestätigt, dass keine verbotenen Substanzen enthalten sind und überprüft die Richtigkeit der Etiketten.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Bewertung eines einzelnen Produkts eines Nahrungsergänzungsmittelherstellers durch eine unabhängige Stelle nicht bedeutet, dass alle Produkte des Unternehmens den gesetzlichen Bestimmungen entsprechen. Die Zertifizierung muss sowohl auf dem Produkt selbst als auch auf der Website des Unternehmens sichtbar sein, um die Sicherheit aller Produkte zu gewährleisten. Enthält ein Produkt eines Unternehmens eine verbotene Substanz und wurde es nicht von einer unabhängigen Stelle bewertet, besteht zudem ein hohes Risiko der Kontamination anderer Produkte.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass ein Produkt mit einer langen Liste an Vorteilen zwar verlockend klingt, aber falsche Hoffnungen beim Sportler wecken kann. Wer Nahrungsergänzungsmittel einnehmen möchte, sollte sich am besten von einem Sportdiätologen beraten lassen, um die Wirksamkeit und Sicherheit der Produkte realistisch einschätzen zu können.
Referenzen:
Desbrow, B., Hall, S., O'Connor, H., Slater, G., Barnes, K., Grant, G. Koffeingehalt von Pre-Workout-Supplementen, die häufig von australischen Konsumenten verwendet werden. Drug Test Anal. 2019; 11: 523–529. https://doi.org/10.1002/dta.2501
da Costa BRB, El Haddad LP, Freitas BT, Marinho PA, De Martinis BS. Pre-Workout-Supplemente auf dem brasilianischen Markt: Koffeinquantifizierung und Bewertung der täglichen Koffeinaufnahme. Drug Test Anal. 9. April 2021. doi: 10.1002/dta.3043. Online-Vorabveröffentlichung. PMID: 33835708.
